Una delle aree umide più grandi d'Europa, un grande ambiente naturale modellato dall'uomo nei secoli, una cultura ricca di simboli e tradizioni, con atmosfere e sensazioni uniche che si possono provare camminando tra stagni e lagune, dove la luce gioca con i riflessi ad ogni ora del giorno, dove i fenicotteri fanno sempre sentire la loro presenza, con la loro caratteristica silhouette o il loro verso inconfondibile, dove cavalli e tori punteggiano la meraviglia del paesaggio e perdersi nella natura sarà un piacere.